La poupée d'art est une création unique ou en petite quantité, entièrement pensée et réalisée par un artiste : dessin et fabrication de la poupée, patron de sa tenue, couture des vêtements ainsi que l'habillage et les objets annexes.

Encore mal connue en France, elle est très prisée à l'étranger : Etats-Unis, Japon, Angleterre par exemple . On y trouve par donc beaucoup de collectionneurs ainsi que des revues spécialisées.

Tout type de matériau peut être utilisé. Elle peut représenter tout un peuple, une culture par son élégance vestimentaire..

Les créations n'obéissent à aucune règle précise sauf qu'elles doivent être une œuvre originale.

C'est avant tout un objet de décoration.